Chuỗi lạnh yêu cầu kiểm soát liên tục từ lúc đóng hàng đến khi giao. Chỉ một đoạn chờ quá lâu hoặc nhiệt độ không ổn định cũng có thể ảnh hưởng chất lượng hàng.
Điểm cần kiểm soát
- Nhiệt độ kho trước khi xuất hàng.
- Nhiệt độ xe hoặc container lạnh.
- Thời gian chờ khi bốc xếp và thông quan.
- Thiết bị ghi nhận nhiệt độ nếu hàng yêu cầu.
- Quy trình bàn giao khi đến kho nhận.
Khuyến nghị
Doanh nghiệp nên thông báo rõ dải nhiệt độ, thời gian chịu nhiệt tối đa, yêu cầu niêm phong và người phụ trách nhận hàng để tránh gián đoạn chuỗi lạnh.
